Mitos y verdades del café:
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CAFÉ:
¿El café es bueno para el desayuno?
VERDADERO. “Comenzar el día con un café nos da
optimismo y energía. Además, gracias al efecto estimulante de la cafeína, nos
ayuda a mejorar la concentración”, dijo la nutricionista Andrea Rochaix.
![Resultado de imagen para desayuno con cafe](https://www.ecestaticos.com/imagestatic/clipping/ef1/5c3/ef15c3ec37c0f70498ff3d5eaa2c8089/la-formula-perfecta-para-desayunar-no-tomes-nunca-cafe.jpg?mtime=1493810916)
¿Engorda?
FALSO. “Una taza de café aporta solo dos calorías”,
explica Andrea Rochaix. “Aumenta la taza metabólica, por lo que nuestro cuerpo
tiene mayor capacidad de quemar calorías, y estimula la termogénesis, que es
otra manera de liberar energía. Además, como contribuye a generar sensación de
saciedad, es un complemento en caso de necesitar controlar el peso”.
![Resultado de imagen para sobrepeso](https://i.onmeda.de/es/hueftspeck-870x435.jpg)
¿Puede producir celulitis?
VERDADERO. “Cuando hay predisposición, debemos estar
alertas para que la celulitis no nos sorprenda. Es sumamente importante tener
una vida sana, tomar mucho líquido, evitar los alimentos muy salados, los
picantes y los embutidos. “Para retardar la aparición de piel de naranja es conveniente
reducir la ingesta de café”, coincide en otro artículo la doctora Marta Tielas,
ginecóloga, dermatóloga y cirujana del Centro Médico Láser AEGYNA.
![Resultado de imagen para celulitis](https://metodoreabel.com/wp-content/uploads/2015/11/Celulitis.jpg)
¿Alivia los dolores”
VERDADERO. Un grupo de científicos noruegos demostraron
que el café puede reducir la sensación de dolor físico,
gracias a su contenido de cafeína, esta infusión ayuda a reducir los dolores de
cabeza.
![Resultado de imagen para dolor de cabeza](https://www.debate.com.mx/export/sites/debate/img/2017/03/28/dolor-de-cabeza.jpg_1026823555.jpg)
¿Sirve para hidratarnos?
NI FALSO NI VERDADERO. El café aporta líquido, un
nutriente básico y con muchas funciones para nuestro organismo. Sin embargo,
los expertos creen fundamental alcanzar, por día, la meta de dos litros de agua
sin agregados, es decir, sin considerar la ingesta de café, mate, té, o frutas.
Sugieren alcanzar esa cantidad tomando agua pura: aquella mineral natural que
compramos en botellas y también la proveniente de la canilla.
![Resultado de imagen para persona tomando cafe](https://www.sura.com/blogs/images1/claves-para-tomar-cafe-sanamente.jpg)
¿Es rico en antioxidantes?
VERDADERO. Es uno de los principales atributos del
café. Una taza de 200 ml. proporciona entre 70 y 350 mg. de ácido cloro-génico
con capacidad antioxidante, según datos proporcionados por Nestlé. Esto le
permite atrapar radicales libres, que son moléculas que tienen que donar
oxígeno y son altamente reactivas e inestables. El cuerpo tiene que desactivar
estos radicales para evitar que causen daño a las células, y una buena defensa
son los antioxidantes.
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